スペシャル レッスン

季節の単発とは別に、少し難しいレッスン。
不定期開催です。

夏のスペシャルレッスン

生寒天・黒わらび餅
レッスン

左右の端の作品を作ります。
中央の作品は、今回のレッスンでは対象外です。

日程日程:応相談
14:00〜16:00
※30分まで延長可能
◾️開催場所
文化センター大和田 内
渋谷駅より徒歩8分

※詳しいお部屋のご案内は、お申込み後となります。
製作個数天草からところてんを取りますので、待ち時間に餡子を練ります。餡子は、お持ち帰りです。
講座内容★少人数制のレッスン
なかなか行われない、天草からところてん(寒天)を作るレッスンと、餡子を練るレッスンを合わせたお得なコース。
おススメのポイント・和菓子職人より直接指導を受けた講師によるレッスン。

春の スペシャルレッスン

はさみ菊・ヘラ切り菊
レッスン

左右の端の作品を作ります。
中央の作品は、今回のレッスンでは対象外です。

6,000円(はさみ・三角棒レンタル)
13,000円(はさみ・三角棒購入)

日程日程:応相談
14:00〜16:00
※30分まで延長可能
◾️開催場所
文化センター大和田 内
渋谷駅より徒歩8分

※詳しいお部屋のご案内は、お申込み後となります。
製作個数計4個。
はさみ菊とヘラ切り菊の練り切りを、2個づつ作ります。
※技術レッスンの為、中餡や練り切り餡は、ご用意いたします。
講座内容★少人数制のレッスン
なかなか行われない、はさみ菊のレッスンと、ヘラ切り菊を合わせたレッスン。
そして!今回は、通常練り切りの大きさで、チャレンジしていきます。
※こちらの技術は、酒井哲治先生より、技術指導を受けております。
おススメのポイント・和菓子職人より直接指導を受けた講師によるレッスン。
・練り切り餡や中餡は、ご用意します。技術レッスンに集中できます。
・食べやすいサイズ
・はさみ・三角棒 レンタル有り
・はさみ・三角棒 購入付き有り
はさみ菊・ヘラ切り菊 レッスン
価格:6,000
送料無料
在庫あり
在庫切れ
数量:
商品の説明
はさみ菊・ヘラ切り菊のレッスン。
道具の貸し出し有り、購入も可能。
購入時に、選択ください。

※詳細は、上記でご確認ください。

※カートの仕様上“送料”表記が出ていますが、通販ではなく“レッスン費用”です。

※道具レンタルについて
・菓子はさみは、繊細です。
丁寧に扱うよう、お願いいたします。
作業中に、はさみを床へ落下させるなど、先端を破損した場合は、買取していただきます。
→買取価格は、5,500円(税抜き)

・三角棒は、菊芯付きです。
すぐにお家で、作品が作れます。

About Me

莉乃

  • ご興味をお持ちのいただき、嬉しく思います。
  • 今回は、知人からのリクエストがあり開催となりました。
  • 折角の機会ですので、一般の皆様へも募集させていただきます。
  • 和菓子好きな方々と、楽しいひと時が過ごせたら嬉しいです。

会場

文化センター大和田

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