【限定募集】酒井哲治先生 特別授業

10月23日(水)渋谷 和菓子寺子屋

京の秋、秋の練り切り4種類
価格:13,000
送料無料
在庫あり
在庫切れ
数量:
商品の説明
★カートの性質上、送料表示が出ていますが、通販ではありません。
★価格は、税抜きです。

NHKBS スウィーツマジック等にも出演!
菓子遍路一哲のオーナーで、和菓子職人 酒井哲治先生をお招きしての特別レッスン。

【講座説明】
ハッピークッキングディプロマ卒業生対象の上級レッスン!
今回空きが出ましたので、限定2名を一般より募集いたします。

※既に今回で4回目の上級レッスン。
滅多に空きが出ません!この機会に!

◾️日時 10時〜16時半
※15分程延長の可能性あり。
◾️会場 渋谷大和田文化センター
◾️受講費用 13000円(税抜)
→税込み価格14300円
◾️講座内容
・京の秋
下は、栗羊羹。紅葉を型抜きしたものを錦玉で層にしていきます。
・上生菓子 4種類

注)
①この講座は、経験者向けです。
作業工程が、多いレッスンです。
②会場にあるお道具を、お使いいただけますが、道具の状態(匂いなど)気になる方は、木べらやスパチュラなど、おもちください。
③かなり盛りだくさんです。
会場終わり時間月決まっております。
お時間で終わらない場合、上生菓子は1種類1つを仕上げですいただき、残りは、ご自宅で復習としてお願いしております。

★ご質問がありましたら、メールにてお気軽に。

雪月華流★季節の単発レッスン

秋冬season

初心者歓迎★菊 ざんまい!★
価格:8,800
送料無料
在庫あり
在庫切れ
数量:
商品の説明
※10月前半の開催分は、ご予約終了いたしました。

★講座日程は、決まり次第追加いたします。
★カートの性質上、送料表示が出ていますが、こちらはレッスン費用になります。
★受付開始!いたしました。金額は、税抜き表示です。

暑さも落ち着いて?きまして、いよいよ秋服到来!“菊”のお菓子のシーズンです!

和菓子好きかの方が気になる和菓子の1つ“はさみ菊”。

特別レッスンは、ハサミ菊作りにチャレンジして頂こうと思います。

人数は、1回最大2名まで。
じっくり、作業に取り組んでいただきます。

一口に言っても、針箸やはさみなどなど…いろんなアプローチあり。
それぞれのお道具を、用意してありますので、いろんな作り方を学びましょう。
(レンタルのお道具は、1人1個づつご用意していますので、道具待ちのお時間はありません!)

また、高価なお道具でなくても、身近にある“あの”お道具でつくれます!
※↑こちらのお道具は、プレゼントいたします。

初心者でも、手軽に出来る方法がありますので、お楽しみに。
※“あの”道具付き(プレゼント)

◾️日時 約2時間
◾️会場 渋谷か恵比寿
◾️講座内容
【持ち帰り内容】
・上生菓子 ハサミ菊 など
★身近にある“あの”道具 付

注)
①この講座は、初心者向けです。
通常の上段・下段のはさみ菊を、中心に学びます。
1つに2つのお花バージョンは、上級編を、予定しております。
②今回の少人数レッスンは、女性限定となります。

マクロビスウィーツや和菓子が、気になるけど…
ディプロマをいきなり受講は、ハードルが高い⁈
そんな方の為に、1回の単発講座を開講します。

その他、自分のストレス解消やリフレッシュに。
お持ち帰りになりますので、お家でゆっくり召し上がっていただけます。

メニューは、季節で変わりますので、お楽しみに。

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